Logo
Dinerkaart
Wijnkaart
Grand-café lunchkaart
High tea
Meesterwerk
10 jaar
Lunch menu
Bekijk onze
Dinerkaart
Geniet van onze
HighTea
Reservering plaatsen

Voorgerechten

 

Makreel € 10,25
Rilette van makreel met zoetzure komkommer, een komkommersmoothie en een sponge cake van komkommer

 

Zalm bombe € 11,25
Zalm bombe gevuld met een mousse van gerookte forel, met een schuim van mierikswortel en een gelei van Ponzu citrus-soja saus

 

Rundercarpaccio € 11,75
Carpaccio van rund met truffelmayonaise, sla, pijnboompitjes en Vinkethaler (boeren kaas uit de regio)

 

Wild duo € 11,50
Herten ham en wild zwijn ham met een chutney van rode bosvruchten

 

Vegetarische salade € 10,50
Salade met zoete aardappel, kikkererwten, paprika, rode ui en witte kaasblokjes, geserveerd met een korianderdressing

 

Tomatensoep € 6,50
Tomatensoep met geroosterde paprika, pasta Orecchiette en rauwe ham

 

Soep van de dag € 5,25
Dagelijks wisselend

 

Salade “Uit de Zee” € 12,50
Salade met gerookte forel, gerookte zalm, een viskoekje, wakame, zeewierkroepoek, zeewierchutney en miso-mayonaise

 

Salade Meesters € 12,50
Salade met Iberico finger-ribs, witte bonen, gele wortel, seroendeng, Thaise basilicum, Chili-knoflooksaus en rijstcrackers

 

Meesterbol € 4,00
Grote bol brood met tapenade en gezouten boter

 

 

Hoofdgerechten

 

Zalm € 19,25
Gebakken zalmfilet, geserveerd met spinazie gnocchi, geroosterde venkel en pastissaus

 

Zeebaars € 18,75
Gebakken zeebaars met pompoenrisotto en salie, geserveerd met een jus van Ras el Hanout en Pancettachips

 

Dagvangst Dagprijs
Dagverse vis met bijpassend garnituur. Vraag de bediening naar de vangst van de dag!

 

Hertenbiefstuk € 21,50
Biefstuk van het hert met een kruidkoeksaus, met spruitjes en een aardappeltaartje met spek

 

Biefstuk € 20,50
Biefstuk met salade en frites met mayonaise daarbij de keuze uit pepersaus of champignonsaus

 

Kipsaté (200gr) € 16,75
Huisgemarineerde saté met satésaus, pickles, sla, frites en cassave kroepoek

 

Burger ‘Meesters’ € 14,50
Runderhamburger (200gr) op een sesambol met sla, tomatenrelish, spek, gebakken uienringen, tomaat, kaas en frites met mayonaise

 

Salade Riche € 17,50
Rijk gevulde maaltijdsalade met vlees en/of vis en bijpassende garnituren en dressing

 

Ravioli € 17,50
Combinatie van ravioli gevuld met ricotta en spinazie en ravioli gevuld met zongedroogde tomaat, geserveerd met een saus van kruidenkaas

 

Specialiteit van de dag € 19,00

Verse Frites met Aïoli € 3,75

Potato dippers met Aïoli € 3,75

 

 

 

Desserts

 

Dame Blanche “Meesters” € 7,25
Bol pure chocolade met daarin vanille roomijs overgoten met witte chocoladesaus, geserveerd met frambozen crisps

 

Chocolade bombe € 7,25
Chocolade bombe met een roodfruitkern, geserveerd met vanillesaus


Cheese cake
€ 7,25
Cheese cake van noten met karamelgelei en rum rozijnenijs

 

Winterse coupe € 7,25
3 soorten ijs, amarena kersen ijs, kaneelijs en stoofperenijs met slagroom

 

Meesterlijke afsluiter € 8,75
Proeverij van diverse zoetigheden

 

Kaasplateau € 10,50
Reypenaar V.S.O.P. 2 jaar gerijpt, Taleggio, Pierre Robert en Cabrales Picos, geserveerd met bananenbrood en perenstroop

 

 

Bekijk hier het Meesterwerk diner.

Heeft u een allergie, vraag naar de bediening.
Het is niet uitgesloten dat onze producten allergenen bevatten.